Il nostro uliveto si trova all'interno della nostra azienda, situata nella Val d'Orcia. E' ubicato ad un altezza di 600 metri sul livello del mare, e la sua composizione in parte sassosa, unita ad un Cultivar composto da Leccino, Cipressino e Frantoio, rendono il nostro olio delicato e fruttato.
Prezzo: € 16,00
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Il Rosso di Fattoria,rappresenta il vino base,composta da sangiovese e una piccola percentuale di ciliegiolo. Vino che viene affinato per circa dieci mesi prima di essere messo in commercio. Vino ottimo per pasteggiare tutti i giorni,con una buona struttura e una gradazione di 13% gradi.
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Il Calano,etichetta dedicata al soprannome della famiglia, è un vino rosso composto da Sangiovese in purezza. Viene fatto invecchiare in botte grande di rovere per due anni, poi affinato 3 mesi in bottiglia; ha un abuona struttura e una gradazione di 13% gradi. Ottimo da abbinare a carni alla brace e pecorini stagionati.
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Il Buongoverno 2006,è un vino rosso,zona di produzione Chianti dei Colli senesi, ottenuto da uve di Sangiovese (80%) e Merlot (20%).Viene invecchiato un anno in botte grande di rovere e un altro anno in barriques di seconda mano,lasciandolo per altri 3 mesi in bottiglia.Ha un ottima struttura e una gradazione di 13% gradi.Ottimo da abbinare a prodotti tipici della Toscana,come salumi.formaggi o carne alla brace.
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